- Oikean- tai vasenkätinen SHC 205, jonka sahaussyvyys on 2,8 tuumaa (71 mm), sopii erinomaisesti:
- Naudanliha: Etuneljännesten ja naudanlihojen murtaminen, myös kylmät ja kylmät kylkiluut.
- Sianliha: Kinkun ja hartioiden merkintä, kylkiluiden ja leuan luiden poisto.
- Kevyt ja hydraulinen voima – ei takertua, ei moottorin jäätymistä, hiljainen ja välitön pysäytys.
- Raskaat vaihteet, jotka on valmistettu kestämään kaiken pakkauslaitoksen käyttöä.
- Vankka, korroosionkestävä rakenne optimaalisen hygienian takaamiseksi.
- Uuden tyyppinen USDA-yhteensopiva teräsuojus helpottaa sisäistä puhdistusta.
- Vivutyyppinen säädettävä syvyysmittari tarkkaan syvyyden säätöön.
- Terän nopea pysäytys.
- Täyttää kansalliset ja kansainväliset hygienia- ja turvallisuusvaatimukset.