- SEC 230-2, 3 mm (76 mm) leikkaussyvyydellä ja SEC 280-2, jossa on 4 tuuman (40 mm) leikkaussyvyys, soveltuvat ihanteellisesti seuraaviin tarkoituksiin:
- Naudanliha tai sianliha: istukat, olkapäät, kylkiluut, etuneljännekset, takaneljännekset, leuan luut, rinnat ja lanne.
- Kaksinkertaisesti eristetty, 2,4 hv: n sähkömoottori huippuluokan suorituskykyyn.
- Mekaaninen jarru 3 sekunnin terän pysäyttämiseksi.
- Kytkin on suojattu kosteudelta ja lialta jatkuvaa häiriöttömää käyttöä varten.
- Kevyt ja joustava – antaa kuljettajien työskennellä roikkuvan tai pöydällä olevan lihan kanssa.
- Täyttää kansalliset ja kansainväliset hygienia- ja turvallisuusvaatimukset.