- 1000-FS, jonka sahaussyvyys on 3 – 6,0 tuumaa (76-152 mm), sopii ihanteellisesti:
- Naudanliha: istukat, hartiat, kylkiluut, etuneljännekset, leuan luut, rinnat, lanne ja aitch-luut.
- Sianliha: leuan luut ja kinkkumerkinnät.
- Suuritehoinen hydraulimoottori – ei tukkeutumista, ei moottorin jäätymistä, hiljaista ja välitöntä pysähtymistä.
- Kiinnitysten esto käyttäjän turvallisuuden takaamiseksi.
- Valmistettu korroosionkestävistä materiaaleista optimaalisen hygienian takaamiseksi.
- Täyttää kansalliset ja kansainväliset turvallisuus- ja hygieniavaatimukset.